در حالی که فولاد ضد زنگ به دلیل خواص ضد زنگ خود مشهور است، ترکیب علمی آن ویژگیهای بسیار پیچیدهتری را آشکار میکند. این آلیاژ عمدتاً از آهن با حداقل ۱۰.۵٪ کروم، همراه با افزودنیهای متعادل کربن، نیکل، مولیبدن و تیتانیوم تشکیل شده است. اصطلاح "فولاد ضد زنگ" به طور دقیق مزیت اصلی آن یعنی مقاومت در برابر لکه و خوردگی را توصیف میکند، اگرچه لازم به ذکر است که هیچ مادهای تحت هیچ شرایطی کاملاً در برابر زنگ زدگی مقاوم نیست.
در قلب مقاومت فولاد ضد زنگ در برابر خوردگی، یک لایه محافظ نامرئی به نام لایه غیرفعالسازی قرار دارد. هنگامی که کروم - عنصری واکنشپذیرتر از آهن - با اکسیژن برخورد میکند، یک لایه اکسید کروم بسیار متراکم تشکیل میدهد که سطح فولاد را میپوشاند. این مانع میکروسکوپی به طور موثری از رسیدن اکسیژن به آهن زیرین جلوگیری میکند، شبیه به یک سپر نفوذناپذیر.
به طرز چشمگیری، این لایه خود ترمیم شونده میتواند پس از آسیب جزئی سطح، بازسازی شود. فرمولاسیونهای پیشرفته شامل نیکل برای مقاومت در برابر خوردگی بهبود یافته در کاربردهای پزشکی و غذایی هستند، در حالی که مولیبدن عملکرد را در محیطهای غنی از کلرید مانند محیطهای دریایی و صنعتی تقویت میکند.
با وجود دوام آن، فولاد ضد زنگ در سناریوهای خوردگی خاص آسیبپذیر باقی میماند. تماس طولانی مدت با فلزات زنگ زده یا خراشهای عمیق سطح میتواند لایه غیرفعالسازی را به خطر بیندازد. مواد شیمیایی خاص و قوی نیز ممکن است این لایه محافظ را تخریب کنند. اقدامات احتیاطی عملی شامل اجتناب از تماس با مواد خورنده و استفاده از روشهای تمیز کردن ملایم به جای ابزارهای ساینده است.
سیستم طبقهبندی فولاد ضد زنگ از پیشوندهای "SUS" (فولاد مورد استفاده ضد زنگ) به همراه کدهای عددی که ترکیبات خاص را نشان میدهند، استفاده میکند:
فولادهای ضد زنگ به پنج دسته ساختار کریستالی تقسیم میشوند:
آلیاژهای کروم با کربن بالا که برای سختی فوقالعاده در ابزارهای برش و قطعات مکانیکی قابل عملیات حرارتی هستند.
آلیاژهای نیکل-کروم که مقاومت در برابر خوردگی و قابلیت شکلدهی برتر را برای تجهیزات فرآوری مواد غذایی و پزشکی ارائه میدهند.
فولادهای کروم مغناطیسی با مقاومت متوسط در برابر خوردگی برای کاربردهای معماری حساس به هزینه.
آلیاژهای فاز مخلوط که خواص آستنیتی و فریتی را برای محیطهای دریایی و شیمیایی پرتقاضا ترکیب میکنند.
آلیاژهای قابل سخت شدن با پیرسازی حاوی مس یا آلومینیوم برای کاربردهای هوافضا و هستهای که نیاز به استحکام استثنایی دارند.
انتخاب مواد نیازمند بررسی دقیق عوامل محیطی و الزامات عملکرد است: